Pasztet z kaczych wątróbek - Foie Gras - 150g

Eleganckie, znane na całym świecie danie. Rarytas ten jest ozdobą każdego stołu. Zachwyca podniebienia smakoszy.

Sposób przygotowania oraz serwowania

Na godzinę przed podaniem puszkę lub słoiczek z foie gras należy zostawić w temperaturze pokojowej. Żeby łatwiej wyjąć foie gras z puszki, możemy ją na krótką chwilę zanurzyć w gorącej wodzie. Kroimy na plasterki nożem o ostrym i pozbawionych ząbków ostrzu. Między każdym krojeniem nóż obmywamy w gorącej wodzie i wycieramy do sucha. Podajemy na chłodnych talerzach. Najlepsze pieczywo - bagietka paryska, pieczywo tostowe lub chleb na zakwasie. Nie należy jednak rozsmarowywać foie gras. Znakomitym akompaniamentem są confit z cebuli lub suszonych owoców, rozkruszone ziarenka pieprzu, sól gruboziarnista, konfitura z czarnych czereśni czy fig, białe winogrona.

Skład : Foie Gras z kaczki 90%, Porto, woda, sól, przyprawy, cukier przeciwutleniacz: E316, subst. konserwująca: E250

Przechowywać w temp. 0 st.C do +18st.C. Po o tworzeniu w temperaturze 0 st.C do + 4 st.C. Spożyć do 3 dni.

Wartość odżywcza w 100g.

Wartość energetyczna 496kcal

Węglowodany 1,7g ,Tłuszcz 52g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 22g), Cukry 1,4g, Białko 5,3g, Sól 1,1 g.                                                                                                                                                                  

Opakowanie zbiorcze:12 szt.